Sangre, sudor y trata de personas: cómo el azúcar creó la esclavitud

Este documental examina el papel central del azúcar en la economía global desde la Edad Moderna, revelando cómo este lucrativo negocio impulsó el colonialismo y la esclavitud. El video traza la historia desde el siglo XV hasta la Revolución Industrial, mostrando cómo la demanda de azúcar en Europa fue fundamental para la prosperidad del continente, pero a un costo humano devastador: la esclavización de pueblos indígenas americanos y africanos. Según el documental, más de la mitad de los millones de africanos deportados fueron forzados a trabajar en plantaciones de azúcar. La producción de azúcar representa uno de los capítulos más oscuros del comercio internacional, y el video destaca que, incluso después de la abolición gradual de la esclavitud en el siglo XIX, los trabajadores en la industria azucarera continúan siendo sistemáticamente explotados en la actualidad.