Helados en Chile: tendencias de mercado y diferencias entre variedades
Radio Bio Bio celebra el Día Internacional del Helado con un análisis sobre la evolución del consumo de helados en Chile y las nuevas tendencias que marcan el mercado. En el programa Podría Ser Peor, Julio César Rodríguez conversa con Ian Bortnik, gerente de desarrollo de Emporio La Rosa, sobre el estado actual de la industria heladera nacional. Durante la entrevista, se aborda una consulta histórica del conductor: la diferencia entre la vainilla y el bocado, dos de las variedades más populares en el país. El segmento ofrece una perspectiva sobre cómo han evolucionado las preferencias de consumo y qué innovaciones están posicionándose en el sector.
