TGI Fridays apuesta por valor, comida y servicio para crecer
El CEO de TGI Fridays, Ray Blanchette, expuso en Bloomberg Television la estrategia de la cadena de restaurantes para recuperar su posición en el segmento de casual dining. Según detalló en una entrevista con Romaine Bostick en el programa The Close, la compañía busca diferenciarse a partir de tres ejes: propuesta de valor, calidad de la comida y atención al cliente.
Blanchette identificó la comida, el servicio y el ambiente como las prioridades para atraer clientes. En ese marco, señaló un renovado foco en la cocina elaborada desde cero, con ingredientes preparados en cada local, y en devolverle energía al negocio como parte del proceso de recuperación.
El video forma parte de la cobertura de Bloomberg sobre el sector de restaurantes y los planes de expansión de la marca, publicado el lunes 19 de octubre de 2026.
Claves
- Ray Blanchette es el CEO de TGI Fridays y fue entrevistado en The Close de Bloomberg.
- La cadena prioriza valor, calidad de la comida y atención al cliente para diferenciarse.
- Se plantea un renovado enfoque en la cocina desde cero y en recuperar la energía del negocio.
