Gigantes alimentarios se reestructuran ante presión de competencia comercial

Las grandes empresas de alimentos procesados enfrentan una crisis estructural que las obliga a reorganizar sus operaciones. Kraft Heinz evalúa separar sus negocios de ketchup y hot dogs, mientras que Unilever cerró un acuerdo de 65 mil millones de dólares en su división de mayonesa. Estos movimientos reflejan la presión competitiva en el mercado de alimentos envasados, donde las compañías se ven atrapadas entre dos fuerzas: los rivales de ultra-bajo costo y las marcas de lujo. Los columnistas de Breakingviews analizan cómo los consumidores están fragmentando sus preferencias, obligando a estos gigantes corporativos a adaptarse mediante desinversiones estratégicas y reestructuraciones para mantener su competitividad en un mercado cada vez más polarizado.