Alza de verduras: la papa llega a $1.700 el kilo en La Vega

El valor de hortalizas, tubérculos y legumbres sigue en aumento en La Vega Central, uno de los principales puntos de comercio de alimentos frescos de Santiago. Allí, la papa llega a costar hasta $1.700 el kilo, mientras que la lechuga se vende al doble de su precio habitual, una variación que se ha vuelto constante en los puestos de la zona.

Entre los factores que explican estas alzas aparecen las lluvias recientes y el encarecimiento de los combustibles. Ambos elementos influyen en los costos de producción y transporte de los productos, lo que termina reflejándose en el precio final que pagan los consumidores y en el gasto diario de los hogares.

Frente a este escenario, el reportaje también aborda alternativas económicas para mantener el gasto familiar en verduras dentro de márgenes razonables. Por el peso que tienen estos alimentos en la canasta de consumo, las variaciones en hortalizas y legumbres afectan a una gran parte de las familias, que deben ajustar sus compras al nuevo panorama de precios.

Claves

• La papa alcanza hasta $1.700 el kilo en La Vega Central.
• La lechuga se vende al doble de su precio habitual.
• Lluvias y alza de combustibles figuran entre los motivos de las subidas.