OpenTable CEO revela estrategia de recuperación tras crisis pandémica

Debby Soo, CEO de OpenTable desde 2020, analiza cómo la plataforma de reservas de restaurantes navegó la crisis del COVID-19 y los desafíos posteriores. En la entrevista, Soo reflexiona sobre los cambios en los hábitos de dining, la crítica que enfrentó la empresa al perder asociaciones con restaurantes de alto perfil, y cómo reorientó la estrategia hacia las necesidades de los socios restauranteros. Destaca el papel creciente de la tecnología e inteligencia artificial en la transformación del sector gastronómico. El video ofrece perspectivas sobre cómo las grandes plataformas digitales se adaptan a un mercado en evolución y qué significa esto para el futuro de la industria de restaurantes.