Chileno crea la primera pinsería de Sudamérica tras certificarse en Italia
Un emprendedor chileno realizó una apuesta innovadora en el mercado de alimentos al traer a Sudamérica la pinsa, un tipo de pizza romana con características y técnicas de preparación distintas a la pizza tradicional. Tras viajar a Italia para certificarse en la elaboración de este producto, decidió establecer Campo Marzio Pinsería, convirtiéndose en el primer negocio de este tipo en la región. La iniciativa representa un caso de emprendimiento con diferenciación de producto y formación especializada internacional, abriendo una nueva categoría en el mercado gastronómico sudamericano.
